Fjällets skafferi – Lantliv
JÄMTLAND. Björklövsgravat
sidfläsk, granbarksost och Sveriges
lyxigaste tunnbrödrulle. I Jämtland
och Härjedalen har mathantverket
fått ett rejält uppsving. I fjällvärlden
njuter vi av storslagen natur – och
av fårost, chokladpraliner, älgcarpaccio
och nyfångad röding.